Genussreich Märkische Schweiz: Workshop für regionale Akteure und Waldsieversdorfer Regionalmarkt

Buckow – Regionale und nachhaltig erzeugte Lebensmittel sind immer beliebter und haben einige Vorteile. Viele Unternehmen der Märkischen Schweiz haben Obst, Gemüse, Fleisch und Honig zu bieten. Aber die Vermarktung in der Region kann weiterhin verbessert werden. Dies ist ein wichtiges Thema für den Naturpark und wird auf dem jährlich stattfindenden Workshop zur „Vermarktung regionaler Produkte im Naturpark“ am 18. Februar (Montag) in Waldsieversdorf gemeinsam mit regionalen Akteuren erörtert.

Regional erzeugte Lebensmittel bieten Frische und kurze Transportwege, sie erhalten den Artenreichtum und die Schönheit der alten Kulturlandschaft Märkische Schweiz. Für eine Stärkung der Marktpräsenz und Wirtschaftlichkeit der oft kleinen, heimischen Betriebe werden auf dem diesjährigen Workshop Möglichkeiten der Platzierung in Su-permärkten und die Verknüpfung mit dem Marketing für die Region vorgestellt.

Regionale Produzenten, Gastronomen und Händler sind herzlich eingeladen, sich zu beteiligen und gemeinsame Vermarktungsinitiativen zu starten. Vorher findet ab 10 Uhr zudem ein erster Regionalmarkt in Waldsieversdorf statt. Kostproben heimischer Kulinarik, Kleinkunst, Saatgut u.v.m. werden geboten.

Der anschließende Workshop wurde durch die IHK, Wirtschaftsförderung-Tourismusamt Märkische Schweiz, STIC, WFBB und die Naturparkverwaltung organisiert und fand von 14.30 – 17 Uhr im WaldKAuTZ, Wilhelm-Pieck-Str. 23 in 15377 Waldsieversdorf statt.

Als regionale Unternehmen stellten sich Stefan Pröse vom Alten Forsthaus in Waldsieversdorf und Egbert Müller vom Landwirtschaftsbetrieb Hasenholz vor. Marcus Reh von Edeka sprach über Lokale Produkte bei Edeka - Was müssen Erzeuger dafür tun?

Im Anschluss an die Vorträge gab es eine Podiumsdiskussion über das Marketing für regionale Produkte.