„Wenn Kinder ihr eigenes Gemüse anpflanzen, pflegen, ernten und anschließend roh oder auch gekocht essen, bekommen sie eine ganz andere Einstellung zu Lebensmitteln“, beschreibt Jens Friedebold den nachhaltigen Bildungsansatz von „Aus Liebe zum Nachwuchs“. Als Unternehmer im Lebensmitteleinzelhandel sei es für ihn daher selbstverständlich, nicht nur wertvolle Lebensmittel zu verkaufen, sondern auch seiner gesellschaftlichen Verantwortung gerecht zu werden. So ließ es sich Herr Friedebold nicht nehmen, die strahlenden Kinderaugen live zu erleben. Mit dabei waren außerdem die zwei Kolleginnen Frau Müller und Frau Goldmann, wobei letztere eigene junge Pflanzen sponserte. Die Leitung übernahmen zwei Mitarbeiter der Stiftung, die den Kindern zudem auch nützliche und schädliche Tiere näher brachten. Im Hochbeet werden nun Paprika, Kohlrabi, Radieschen, Möhren und weitere Gemüsesorten von den Kindern gehegt und gepflegt.