Vor Kurzem erweiterte das Strausberger Edeka-Center Friedebold mit einer großen Salatbar das Angebot für seine Kunden. Dazu unterhielten wir uns mit Sascha Petermann, im E-Center für die Öffentlichkeitsarbeit zuständig.

Herr Petermann, was sind die Stärken der neuen Salatbar?
Gleich nach dem Serviceschalter im Frischebereich finden Sie jetzt eine der größten Salatbars in Berlin und Brandenburg. Hier bieten wir eine vielseitige Auswahl an frischen Salaten mit saisonaler Abwechslung an. Unsere Mitarbeiter achten auf Frische und füllen regelmäßig nach. Die Kunden können sich ihren Salat selbst zusammenstellen. Am Ende wird alles gewogen und es gibt einen Preis für alle Komponenten.

Zu welchem Preis bieten Sie den Salat an?
Für 0,99 Euro pro 100 Gramm kann sich jeder seinen Wunschsalat mit allen Zutaten und Dressing zusammenstellen.

Wie viele verschiedene Salate bieten Sie an?
Von Rucola über Feldsalat bis zu Lollo Bionda und dem klassischen Eisbergsalat sind momentan sechs Sorten Salat im Angebot.

Was wird noch angeboten?
Besonders stolz sind wir auf unsere hauseigen zubereiteten Salate, wie z.B. der Kohlrabi-Gurken-Salat. Zusätzlich bieten wir verschiedene Antipasti, Obst, Milchreis mit Kirschen, passende Toppings für die Salate wie Sonnenblumenkerne oder Croutons, Fetakäse und Mozzarrella, außerdem Putenstreifen, Mini-Frikadellen und Schinken und Dressings der Marke Sylter an.
Nebenbei gibt es auch immer noch die leckeren Spreewälder Gurken aus der Region und natürlich bleibt unser großes Angebot an Beutelsalaten und Smoothies erhalten.

Wie oft wird die Ware produziert?
Wir bereiten die Salate täglich frisch zu. Die Auswahl stimmen wir mit den Kunden ab. Außerdem variieren wir unsere Artikelauswahl entsprechend der Saison!

Ab wann gibt es das neue Angebot?
Die Salatbar wurde in der Nacht zum 11.04.2016 aufgebaut und wird seitdem von unseren Kunden genutzt.

Vielen Dank für das Gespräch