Für zwei Berliner Familien war der 10. Oktober 2015 ein spannender Nachmittag. Der Milchschafhof Pimpinelle in Quappendorf hatte zu einem Käsekurs eingeladen. Es war der letzte in diesem Jahr, denn die Schafe geben nun immer weniger Milch und werden zudem im Winter kleine Lämmer bekommen. Bis dahin wird es ruhiger auf dem Hof.
Den Kursteilnehmern wurde der Hof gezeigt, sie probierten frische Rohmilch und verschiedene Käsesorten, die auf dem Hof hergestellt werden, besuchten die Schafe auf der Wiese und versuchten sich selbst am vermutlich ersten selbstgemachten Ricotta und Halloumi, den sie am Ende mit nach Hause nahmen.