Mehrmals im Jahr lädt Sebastian Marquardt vom Strausberger Restaurant und Tagungszentrum „Am Fischerkietz“ zu verschiedenen kulinarischen Themen ein. Vom Fischer über Jäger bis Chocolatier, viele präsentierten sich schon mit ihren Produkten. Eine Fortsetzung fand die Veranstaltungsreihe am Samstag, 20.06.2015, ab 18.00 Uhr mit einem 5-Gänge-Menü rund um Kuh und Schwein vom Ökohof im Havelland.
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Folgendes Menü wurde bereitet:
Gebackene Praline von Herz und Zunge mit Spargel-Pfirsich Salat
Eisbein mit Senf, Sauerkraut und Erbsenpüree
Rinderkeule mit Paprika und Bärlauchfalafel
Krustenbraten mit Kohlrabigemüse und Leberwurstravioli
Gratinierte Erdbeeren
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