Erstmalig führte der Fachbereich Ernährung und Hauswirtschaft in diesem Jahr in der Einführungswoche für die Auszubildenden des 1. Lehrjahres einen Projekttag durch.
Gemeinsam mit der zuständigen Berufsgenossenschaft, der AOK Berlin-Brandenburg und weiteren Referenten wurde ein interessanter Tag für die Azubis gestaltet.

Zu dieser Veranstaltung waren auch die Auszubildenden der anderen Lehrjahre und deren Ausbilder eingeladen.

Zwischen Haus III und der Sporthalle wurde ein Stationsbetrieb mit interessantem zu Arbeits-und Gesundheitschutz sowie jeglicher Prävention für die jungen Auszubildenen durchgeführt.
Die folgenden jeweils 30-minütigen Seminare wurden absolviert.

- Gewaltprävention
- Haut und Hautschutz
- Easy Torque - Ermittlung des Kraftniveaus-von Bauch- und Rückenmuskulatur
- Bewegungs- und Ausgleichsübungen
- Sucht und Drogen
- Fahrsimulation
- Arbeitszeit, Jugendarbeitsschutz
- Der richtige Umgang mit Messern

Am Ende der Veranstaltung konnten alle ihr neu erworbenes Wissen in einem kleinen Wissenstest unter Beweis stellen.