Manchmal berichten wir aus dem Madel´s Restaurant von Konzerten oder Veranstaltungen. Wir erfuhren, dass in der Küche Personal fehlte. Nun können wir mit Kerstin Buschke sprechen, die hier ab sofort als Küchenchefin arbeitet und als der Essecke in Altlandsberg bekannt ist.

Frau Buschke, welche Gerichte können die Gäste aus Ihrer Küche erwarten?
Wir bieten eine gut bürgerliche und ehrliche Küche aber ohne chi chi an. Die Gäste können Klassiker wie Schnitzel, Hamburger oder Würzfleisch erwarten. Natürlich auch Ente, Wildgulasch oder Kalbsleber, das sind alles sehr leckere Gerichte, die leider immer weniger serviert werden.

Was gibt es sonst noch Neues?
Den Mittagstisch: Wir bieten mittwochs bis freitags von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr einen wechselnden Mittagstisch. Der Hauptgang wird 12,50 Euro kosten. Als Drei-Gang mit Vorspeise und Dessert kostet das Mittag dann 19,50 Euro. Ansonsten haben wir noch unsere Standardkarte, aus der unsere Gäste bis 20:00 Uhr auswählen können. Nach vorheriger gern auch telefonischer Absprache bieten wir auch verlängerte Öffnungszeiten oder etwas längere Küchenzeiten an.

Welche Veranstaltungen werden im Haus angeboten?
Einmal im Monat mittwochs findet bei uns das erfolgreiche Kneipenquizz statt. Bereits 22 x gab es das schon bei uns und wir haben weitere Anfragen, vielleicht organisieren wir einen Zusatztermin. Auch Konzerte planen wir wieder, wenn die Sonne höher steht geht es auch sicher wieder in den Biergarten. Dazu informieren wir gern später.

Hat sich die Personalsituation bei Ihnen jetzt entspannt?
Ja in der Küche arbeitet es sich jetzt schon ganz gut, klar können wir immer Unterstützung brauchen, wir haben ja viele Veranstaltungen hier. Im Service brauchen wir auf jeden Fall Unterstützung, sowohl in Teil- als in Vollzeit. Wer Interesse hat, bitte einfach bei uns melden.

Vielen Dank für die Infos wir werden wieder berichten.




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